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Estilo >> Escrito por Jana Ángeles
Tu imagen ideal
 Cada persona tiene su magia. Cada mujer su belleza singular. Cada cual tiene su estilo: esa imagen que se proyecta al mundo y que informa a los demás sobre sus valores, sus gustos y hasta su autoestima.
Para Martín Llorens, el estilo y la imagen son temas muy serios y no son solo cosa de moda. Según él, son temas de mucha seriedad y trascendencia que merecen nuestra atención y capacitación, algo que es relativamente sencillo, una vez que comprendemos y aplicamos unas reglas básicas.
Martín es el asesor de imagen y moda ofi cial del programa de televisión matutino Despierta América de Univision. También es el anfi trión del popular programa de radio Hola Martín, transmitido también por Univision.
Para Martín, su misión es sencilla e importante, “promover la importancia de encontrar el balance y armonía en la vida al cultivar la belleza interna y la belleza externa así como el balance entre la mente, el cuerpo y el espíritu”.
Su fórmula es sencilla: belleza interna + belleza externa = tu mejor imagen.
Claro está que se necesita saber qué significa cada uno de los elementos de su fórmula para poder ponerlos en práctica. Sencillamente la belleza interna se refiere a confianza en sí mismo, la actitud, la aceptación de nuestro cuerpo tal cual y el amor y buenas intenciones que se tienen a sí mismo y al prójimo. La belleza externa se refiere a la manera de proyectarse. Esto incluye estilo, porte, ropa y accesorios, maquillaje y peinado.
Martín tiene un enfoque especial en llevar su mensaje a la mujer de negocios, la de su casa y cualquier mujer que lleva un vida normal. Mujeres que ni son módelos ni trabajan frente a las cámaras. Él las denomina como “mujeres reales”.
Martín ha cultivado el contacto con ellas a través de su programa de radio y de su página web. Decidió escribir un libro para poder diseminar sus ideas y para que exista una referencia que se pueda consultar en cualquier sitio y momento.
En Descubre tu estilo: tu guía para vestir mejor, Martín invitó a quince mujeres latinas de diferentes edades, tamaños, tipos de cuerpos y nacionalidades con la intención de demostrar claramente que el lucir bonita y atractiva, cual sea la ocasión, es independiente a todos esos factores.
El arte de vestir
Según Martín Llorens, hay ciertas reglas básicas que se deben aplicar para crear un estilo personal y crear una imagen ideal. “Te guste o no, la manera como luces siempre está comunicando un mensaje. La cuestión es ¿eres consciente del lenguaje de tu imagen? Quieras o no tu look puede tener un efecto sorprendente en tu mundo así como un impacto profundo en tu interior. Todo empieza con conocer qué tipo de cuerpo tienes. Hay cinco tipos básicos que catalogan el cuerpo humano y se describen por medio de formas geométricas. Estos son el triángulo, el triángulo invertido, el reloj de arena, el rectángulo y el óvalo. Una vez que sabes tu tipo de cuerpo”, Martín aconseja. “Debes familiarizarte con las reglas fundamentales del arte de vestir. Para lucir mejor es necesario tomar en cuenta los siguientes elementos: balance y proporción; contraste; color; estilo personal”, dice sonriendo.
La fórmula final es: Tipo de cuerpo + color + estilo = imagen personal.
 Tu mejor imagen
>> Balance y proporción
Lo primero es conocer el tipo de cuerpo para esconder o revelar ciertas partes y así crear balance y proporción. Para lucir mejor es importante acentuar los puntos fuertes y los encantos personales y a la misma vez disimular las partes del cuerpo que menos nos gustan.
>> Contraste
Una manera muy efectiva de esconder o llamar la atención a ciertas partes es el contraste. Lo oscuro disimula o disminuye. Lo claro resalta o aumenta. Entonces una camisa blanca con un pantalón negro resalta la parte superior mientras disimula la partes inferior del cuerpo.
>> Color
El color tiene un afecto emocional en las personas y transmite sentimientos. A cada persona le atraen ciertos colores y luce unos mejor que otros. Sin embargo muchas personas basan su vestuario en los colores que están de moda. Los estilistas y maquillistas utilizan las estaciones del año para descubrir el mejor color para una persona según la tonalidad de la piel y el contraste entre el color de la piel y el color del cabello y ojos.
>> Colores fríos o cálidos
Mira con luz natural si la palma de tu mano es rosada o amarilla.
• Rosada = frío
• Amarilla = cálida
>> Contraste alto o bajo
• Piel blanca / pelo oscuro = alto contraste
• Piel blanca / pelo rubio = bajo contraste
>> Tu estilo personal
Esta decisión se basa en tus tendencias y personalidad. Los seis tipos básicos de estilo son clásico/ tradicional; urbano/moderno; romántico/ femenino; natural/casual; artístico/creativo.
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Paladar
Sabroso carnaval
 ¡Mmm! ¡Qué delicia son las comidas de los carnavales! No es de extrañar, porque hace milenios que venimos perfeccionándolas. El origen remoto de la festividad parece situarse en las Saturnalias, una de las celebraciones más importantes del calendario romano, en la que abundaban los banquetes con variadas comidas y bebidas.
Con el cristianismo, el carnaval se llegó a convertir en una despedida al consumo de carne; el vocablo (del latín carne-levare) significa, justamente, retirar la carne.
Aunque las fechas varían y la forma del festejo se enraíza en la cultura de cada pueblo, hay algunos puntos en común, entre los cuales se encuentran, en lugar principal, junto a los disfraces y las máscaras, los placeres de la mesa.
Previo a los ayunos y penitencias de la Cuaresma católica, el carnaval era una forma de prepararse para la escasez que se impondría en las cocinas en ese período. Por eso la fecha más usual para la feria carnavalesca es el jueves anterior al Miércoles de Ceniza, que señala el inicio de esos cuarenta días.
El cerdo contra las sardinas
En algunos sitios de España, el primer día de los carnavales se celebra el llamado “Jueves lardero”, centrado sobre una abundante comilona. “Lardero” proviene del latín lardium, vocablo con el que los romanos llamaban al tocino y a la manteca de cerdo. Esto tiene gran significado, ya que la oposición Carnaval-Cuaresma es también una oposición entre lo graso y lo magro (incluso hubo épocas en las que se prohibía el consumo cuaresmal de manteca y mantequilla).
En el pasado, las comparsas pasaban de casa en casa ese jueves, pidiendo carne de cerdo.
Al llegar el fin del carnaval, el Miércoles de Ceniza, el ritual también se relaciona con la comida. Es el “Entierro de la sardina”, o más bien del esqueleto de la que simboliza la primera comida cuaresmal: una sardina en conserva. Hasta nuestros días, en los países hispanoamericanos y en algunos otros, el consumo de sardinas (enlatadas ahora), distingue las tradiciones de la Semana Santa.
Al sur del continente
En América Latina, el carnaval más famoso es el de Brasil y allí también los platillos tradicionales tienen un sitial de honor, entre ellos, la feijoada, los churros rellenos, bolitas de bacalao, pastelillos picantes, empanadas y otras comidas callejeras. El dulce de coco vuelve locos a los danzantes... O al menos eso es lo que dice una de las pegajosas canciones, que compara a las chicas con esa receta, infaltable en los carnavales.
Como las escuelas de samba entrenan todo el año, sea en la sede (quadra) o en lugares públicos, cada reunión es buena para compartir el alimento que destaca en los festejos. Entre las recetas preferidas están el churrasco (carne asada a las brasas) y el galeto (pollo asado), así como las salchichas, acompañados de cerveza fría. En algunos lugares es popular el chimarrão (preparado con yerba mate) y, por supuesto, la caipirinha.
Marjorie Ross es autora costarricense especializada en gastronomía.
En otros lugares
Pacha Mama
En el Perú, las celebraciones del carnaval mezclan la alegría por la cosecha con el agradecimiento a la Pacha Mama por los frutos de la tierra. Aún se mantiene en algunos lugares la costumbre de comer para el Carnaval “chupe de camarones”, “timpu” o “puchero” (en Cusco, sopa de varias carnes y verduras) y “chaque” (un tipo de chayote o calabaza).
Mardi Gras
Hoy día, el carnaval más notorio de los Estados Unidos es Mardi Gras el cual se celebra en Nueva Orleáns pero también, en otras partes del estado de Luisiana. El nombre es francés y literalmente se traduce al español como “Martes Gordo”. Es el martes que precede el miércoles de ceniza y el inicio de la Cuaresma.
En Nueva Orleáns se hace una carrera (course) de casa en casa, pidiendo ingredientes para un plato tradicional: cebollas, harina o arroz, o un preciado pollo. Para obtenerlo hay que capturar el animal vivo. Al final, se prepara un gran gumbo con los ingredientes y se baila hasta la medianoche.
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